Bukan rahasia lagi kalau mengonsumsi biji-bijian sangat baik untuk kesehatan. Biji-bijian, terutama biji-bijian utuh merupakan sumber karbohidrat kompleks, lemak sehat, protein, vitamin, mineral dan serat makanan.
Mengonsumsi biji-bijian dapat menyehatkan pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, hingga membantu cegah obesitas.
Baca Juga : Manfaat Jinten Hitam Untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Kebiasaan mengonsumsi biji-bijian ini ternyata sudah dicontohkan oleh Nabi Muhammad SAW. Dari sekian banyak biji-bijian, ada 3 jenis yang menjadi favorit Beliau.
- Barley
Bagi masyarakat Indonesia, barley tentu masih terdengar asing. Barley merupakan salah satu jenis biji-bijian yang berasal dari keluarga gandum. Bijian ini sering kali dijadikan sebagai bahan baku dalam pembuatan roti hingga kue kering.
“At-talbina memberi ketenangan pada hati yang berduka dan membuatnya aktif serta mengurangi beberapa kesedihannya.” Demikian salah satu manfaat barley sebagaimana hadis Nabi Muhammad SAW yang diriwayatkan Imam Bukhari. Talbina merupakan makanan yang terbuat dari tepung barley.
Barley memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti menurunkan gula darah, tekanan darah, dan kolesterol, serta membantu penurunan berat badan. Selain itu, barley juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan termasuk diare, sakit perut, dan peradangan usus.
- Tharid
Tharid merupakan sup kental yang kaya gizi. Isian utama Tharid adalah kacang chickpea atau kacang Arab. Makanan tradisional masyarakat Arab ini juga merupakan makanan kesukaan Rasulullah SAW.
Rasulullah SAW mengumpamakan keunggulan Tharid dengan makanan lainnya, sama seperti Fatimah dengan perempuan lain. “Sama seperti tharid yang lebih sedap ketimbang semua masakan, begitu pula Fatimah yang lebih hebat dibandingkan semua perempuan.” Demikian dikisahkan oleh al-Bukhari.
- Habbatussauda
Habbatussauda (Nigella sativa) atau yang juga dikenal dengan jinten hitam merupakan tanaman sub tropis Timur Tengah. Biji Jinten hitam sudah ribuan tahun lalu dimanfaatkan sebagai obat tradisional, terutama untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat mengonsumsi jinten hitam untuk kesehatan juga disampaikan oleh Nabi Muhammad SAW. Dari Aisyah, Nabi bersabda, “Sungguh dalam habbatussauda itu terdapat penyembuh segala penyakit, kecuali as-sam.” Aisyah pun bertanya, “Apakah as-sam itu?” Beliau menjawab, “Kematian.” (HR Bukhari).
Jinten hitam mengandung senyawa timokuinon yang mempunyai banyak manfaat, disamping alkaloid dan lemak tak jenuh. Jinten Hitam bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, sebagai antibakteri, melindungi hati dari racun, antikanker, mengontrol gula darah, mengobati asma dan mengatasi alergi.
Jinten hitam merupakan salah satu bahan yang terdapat dalam Bio7. Bio7 merupakan jamu tetes yang diproses dengan cara fermentasi, mengandung senyawa antioksidan, mineral dan multivitamin. Minum Bio7 secara rutin sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Tonton Juga : Bio7, Jamu Tetesnya Orang Indonesia
