Daun seledri tentu sudah tidak asing bagi kita. Sebagai pelengkap dan penambah cita rasa makanan, seledri biasa kita temukan di beberapa jajanan seperti bakso, mie ayam, sup, dan berbagai masakan lainnya.
Baca Juga : Mengenal Tentang Ramsay Hunt Syndrome
Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat serta kaya akan karbohidrat dan protein. Selain itu, seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin. Berbagai jenis antioksidan pun terkandung di dalamnya, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.
Manfaat Daun Seledri
Seledri bukan hanya dimanfaatkan sebagai sayuran atau pelengkap dan penghias hidangan. Seledri memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Bahkan pada awalnya seledri lebih dikenal sebagai tanaman obat ketimbang sebagai tanaman konsumsi. Berikut ini sebagian manfaat seledri untuk kesehatan yang dikenal masyarakat.
Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang sedang dalam program menurunkan berat badan, seledri bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Sebatang besar seledri hanya memiliki kalori 10, sehingga Anda bisa memperbanyak seledri untuk dijadikan lalapan, sup, atau tumisan.
Meredakan Inflamasi
Mengonsumsi seledri bisa membantu meredakan inflamasi, sehingga baik untuk mereka yang menderita nyeri sendi, infeksi paru-paru, asma, atau pun berjerawat.
Menenangkan Diri
Tahukah Anda, seledri ternyata juga bisa membantu menenangkan diri. Seledri kaya dengan mineral sepeti magnesium, dan minyak esensial yang membantu menenangkan sistem saraf. Bahkan mengonsumsi seledri secukupnya di sore hari, diyakini bisa membantu anda tidur lebih nyenyak.
Melancarkan Pencernaan
Seledri juga diyakini memiliki manfaat untuk saluran pencernaan. Seledri memiliki kadar air dan kadar serat tidak larut yang tinggi, sehingga bisa melancarkan pencernaan. Namun karena seledri juga bersifat diuretik (melancarkan berkemih) dan melancarkan pencernaan, maka bagi yang sedang menderita diare sebaiknya menghindarinya.
Bagus untuk Mata
Seledri juga bagus untuk mata, karena mengandung banyak vitamin A. Satu batang seledri yang besar, bisa menyumbang hingga 10% dari kebutuhan harian Vitamin Anda. Seperti Anda ketahui, vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata dan membantu memperlambat menurunnya fungsi penglihatan seiring dengan pertambahan usia.
Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi
Seledri diyakini bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Komponen di dalam seledri yang disebut butylphthalide, merupakan komponen utama yang membentuk rasa dan aroma seledri. Komponen itu pula yang menurut penelitian bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Dari sekian banyak manfaat seledri untuk kesehatan, manfaatnya untuk menurunkan tekanan darah tinggi merupakan hal yang paling dikenal. Ada bahan aktif di dalam seledri yang disebut phthalide yang terbukti melencarkan peredaran darah.
Memperbaiki Kehidupan Seksual
Suami Istri
Siapa menyangka, seledri juga bisa bermanfaat sebagai afrodisiak yang membantu meningkatkan kehidupan seksual suami istri. Seledri mengandung dua senyawa feromon yaitu androstenone dan androstenol, yang bisa meningkatkan gairah. Senyawa-senyawa itu akan dilepaskan jika batang seledri dikunyah.
*) Redaksi radioup.co.id
Tonton Juga : Herbal King, Rajanya Herbal Kapsul Indonesia
